Receta de Chicharrón de pollo

Ingredientes:

• 2 lbs de pollo deshuesado
• 1/2 taza de harina
• 1 pizca de oregano
• 1 pizca de pimienta negra molida
• 2 tazas de aceite
• Sal

Preparación:

1. Mezcla la harina con la pimienta, el orégano y sal. Cubre el pollo en la harina. Calienta el aceite en un sartén profundo y fríe hasta que dore. Escurre el exceso de aceite sobre una toalla de papel. Sirve caliente con tostones