Receta de Pera piña

Ingredientes:

• La cáscara de 1 piña mediana pelada y cortada en ruedas (o la piña en sí, si prefieres)
• 1/2 taza de arroz
• 1 taza de azucar
• 1 cucharadita de vainilla

Preparación:

1. Hierve la piña y el arroz hasta que el arroz esté muy blando (40 minutos a fuego bajo), ajusta el agua cuando sea necesario. Deja enfriar a temperatura ambiente.
2. Ajusta la cantidad de agua hasta que dé dos litros. Licúa todos los ingredientes. Ajusta azucar al gusto. Cuela y pon a enfriar antes de servir